Faceți căutări pe acest blog

Maioneza de casa



Intrediente:

  • 2 oua (unul fiert si unul crud)
  • ulei (2-3 linguri)
  • o lingurita de mustar
  • zeama de lamaie




Mod de preparare:

Avem nevoie doar de galbenusurile de la oua (dar nu aruncati imediat albusul crud, daca din nefericire maioneza se taie cu o lingurita de albus o refacem imediat).
Pisam bine galbenusul fiert cu o furculita si il amestecam cu cel crud si mustaru folosind o lingura de lemn (amestecam doar intr-o singura directie). Din cand in cand adaugam putin ulei, cand maioneza este aproape gata adaugam si o lingurita de zeama de lamaie.



Maioneza este gata!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu