Ingrediente:
- 1 kg de caise
- 250 ml suc de portocala (Suc cu pulpa)
- 300 g zahar
- 20 ml zeama de lamaie
Intr-o cratita preparam siropul, punem sucul de portocala cu zaharul la fiert pentru aproximativ 15 min.
Spalam caisele, le taiem in doua si eliminam samburii. Cand siropul este gata adaugam zeama de lamaie si apoi fructele. Lasam totul la foc mediu pentru aproximativ 30-40 de minute.
Cand dulceata este legata, o lasam sa se raceasca aproximativ 10 minute, iar apoi o punem in borcane sterilizate.
Pentru a fii sigura ca dulceata sa pastreaza bine peste iarna intr-o oala mare pune un prosop (pentru a nu se sparge borcanele), apoi borcanele si apa cat sa ajunga pana la capace. Le lasam la foc mediu pentru 40-50 de minte.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu