Blat de tort in doua culori

Ingrediente:

• 6 oua
• 6 linguri de faina
• 6 linguri zahar
• 3 linguri apa
• 4 linguri ulei
• doua linguri de cacao neagra
• praf de copt
• esenta de vanilie

Mod de preparare:

      Separam albusurile de galbenusuri. Galbensurile le amestecam bine cu 3 linguri de ulei, apoi adaugam si cele 3 linguri de apa.

 Batem albusurile 2-3 minute, apoi incepem sa adaugam treptat zaharul , continuam sa mixam pana cand obtinem o spuma lucioasa.

Incorporam galbenusurile  si esenta de vanilie, amestecam pana se omogenizeaza. Apoi punem treptat faina cu praful de copt.

Punem 70% din compozitie in tava tapata cu ulei si faina (sau hartie de copt) , iar ce ramane amestecam cu cele doua linguri de cacao si o lingura de ulei. Compozitia obtinuta o punem in tava, in mijloc.

Dam compozitia la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 170 de grade.

                                           Lasam blatul sa se raceasca si apoi il scoatem din forma.